De publicitário a marketeiro, se encontrou entre as panelas. Essa é a história de Fernando Amaral que ganhou o Nordeste com o seu programa Papo de Fogão. Recentemente, lançou o livro Papo Raiz com diversas receitas da culinária regional. A obra traz 80 páginas em cores com receitas e histórias dos locais e dos seus participantes. As fotografias são de Humberto Lopes.
