Responsável pelo cardápio do restaurante La Brasserie de La Mer desde a sua inauguração, Jacquin estará, pessoalmente, no comando da cozinha da casa, com dois jantares especiais em cada noite (dias 26 e 27 sexta e sábado) para atender o público da cidade.
Jacquin promete um jantar maravilhoso com menu degustação de pelo menos cinco etapas, começando com um couvert, uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Será um jantar no estilo confiance, em que o comensal fica nas mãos do chef e só descobre o que vai degustar quando o prato chega à mesa. Chique!