O e-book Culinária Selvagem: saberes e receitas de plantas alimentícias não convencionais, da Editora da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (EDUFRN), avançou para a última fase do Prêmio Jabuti 2021, considerado o mais tradicional prêmio literário do Brasil. Escrito de forma colaborativa e com uma equipe multidisciplinar, o projeto foi organizado pela professora Michelle Jacob, do Departamento de Nutrição (Denut/CCS), em parceria com a professora Angela Almeida, do Departamento de Práticas Educacionais e Currículo (DPEC/UFRN), e com o gastrólogo Nilson Cintra.O anúncio dos vencedores será feito no próximo dia 25.
